Landjäger
Zutaten: 70 % Rindfleisch, Speck, Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch, Säuerungsmittel: Gluconodeltalacton, Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel (Citronensäure), Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Würze
Größe & Gewicht: 50 g
Lagertemperatur: 6° C
Haltbarkeit: 30 Tage
PLU: 437
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Bauernbratwurst geräuchert
Zutaten: 96 % Schweinefleisch, Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Gewürzextrakte
Größe & Gewicht: 80 - 90 g
Lagertemperatur: 6° C
Haltbarkeit: 22 Tage
PLU: 447
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Pfefferbeißer geräuchert
Zutaten: 96 % Schweinefleisch, Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dextrose, Gewürzextrakte
Größe & Gewicht: 60 - 70 g
Lagertemperatur: 6° C
Haltbarkeit: 22 Tage
PLU: 448
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Krakauer
Zutaten: 70 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch, Gewürze, Dextrose, Speisesalz, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürzextrakte Maltodextrin
Größe & Gewicht: 450 g
Lagertemperatur: 2° C
Haltbarkeit: 30 Tage
PLU: 316
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Kassler geräuchert Lachs (roh)
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Dextrose, Rauch
Größe & Gewicht: Stück, ca. 2 kg
Lagertemperatur: 2° C
Haltbarkeit: 22 Tage
PLU: 904
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Kassler geräuchert Hals (roh)
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Dextrose, Rauch
Größe & Gewicht: 1 Stück, ca. 2,5 kg
Lagertemperatur: 2° C
Haltbarkeit: 22 Tage
PLU: 904
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Schäufele Dicker Bug
(Grillschinken)
Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Dextrose, Rauch
Größe & Gewicht: ca. 1 kg
Lagertemperatur: 2° C
Haltbarkeit: 22 Tage
PLU: 908
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Hinterschinken gekocht
Zutaten: 100 % Schweinehinterschinken, Nitritpökelsalz (Speisesalz), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stabilisatoren, Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma
Größe & Gewicht: Ø 120 mm, Stück, 2,5 kg
Lagertemperatur: 2° C
Haltbarkeit: 22 Tage
PLU: 920
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Bauernschinken gekocht
Zutaten: 100 % Schweinehinterschinken, Nitritpökelsalz (Speisesalz) Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stabilisatoren, Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma, Rauch
Größe & Gewicht: ca. 3 kg
Lagertemperatur: 2° C
Haltbarkeit: 22 Tage
PLU: 921
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Badischer Grillschinken Unterschale
Zutaten: 100 % Schweinehinterschinken, Nitritpökelsalz (Speisesalz), Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stabilisatoren, Diphosphate, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Aroma, Rauch
Größe & Gewicht: ca. 2,5 kg
Lagertemperatur: 2° C
Haltbarkeit: 22 Tage
PLU: 923
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