vom Hals, natur oder gewürzt- als Steak, natur oder paniert oder auch als Gulasch
- vom Schweinehals
- auch abgebunden
- mit Reis und Erbsen und Möhren
- mit Streifen vom Schweinefilet mit Waldpilzen und Kräuter
- Maultaschen, karamellisierte Zwiebeln, Speck, Kraut, dazu Salat
- mit Gnocchi und Ratatouille-Gemüse
- mit Spätzle und Wienerle
- mit Nudeln
- in Paprika-Rahm mit Gemüsereis
- mit Nudeln und gegrillter Zucchini
