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Geschnetzeltes von der Rinderleber
€
16,00
mit Kartoffelpüree, karamellisierten Äpfeln sowie Röst- und Schmorzwiebeln
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Steak von der Rinderhüfte
€
16,00
rosa gebraten, mit Pommes, Schmor- und Röstzwiebeln, Bratensoße und Kräuterbutter
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Kalbsbraten
€
16,50
mit Morchelrahmsoße, Karottengemüse und Schupfnudeln
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Wildschweingulasch
€
16,50
mit Nussspätzle und Waldpilzen
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Geschmorte Rehkeule
€
16,50
mit Rotkraut, Knödeln und Preiselbeeren
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Rehgulasch aus der Keule
€
16,50
mit hausgemachten Semmelködeln und Preiselbeerbirne
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Gebratener Zander
€
16,50
mit Kartoffel-Kürbis-Pürree und Weißweinsoße
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Wildschweinbraten
€
17,00
mit Wachholderrahmsoße, Urkarotten und hausgemachten Nussspätzle
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Geschmorte Rinderbäckle
€
17,00
mit Spargelragout und Kartoffel-Röstzwiebel-Stampf
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Hirschbraten aus der Keule
€
17,00
mit hausgemachten Knödeln, Rotkraut und Preiselbeerbirne
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Duett vom heimischen Wildschwein
€
17,00
mit Waldpilzen und Nuss-Spätzle
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Rehgulasch
€
17,00
mit Rotkraut und Knödel
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