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Hirschgulasch und Hirschbraten, mit Rotkraut, Waldpilzen und Knödel -
in Curry-Gemüserahm dazu Reis -
in Pernod-Soße mit Bandnudeln
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täglich frisch zubereitet statt
1,75€ -
in Wachholderrahm, dazu Rotkraut und Serviettenknödel
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in Morchel-Rahmsoße, mit Serviettenknödel und Speckbohnen
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geräuchert oder ungeräuchert, statt
2,15€ -
im körnigen Bun, mit 250gr Wildschwein, Camembert, Preiselbeersenf, Birne und rotem Coleslaw auf Wildkräutern -
vom Jungrind mit karamellisierten Zwiebeln, Kräuterbutter und Pommes
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im Burger-Bun, mit saftiger Gurke und Remoulade 6,00€ oder mit Pommes
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mit Streifen von der Hähnchenbrust, Bärlauchschaum und Brokkoli
