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mit Hähnchen -
„Stroganoff“, mit Spinatknöpfle -
mit Wirsing und Semmelknödel
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mit Kartoffel-Trüffelpüree und Urkarotten
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in Wachholderrahm, dazu gebratene Pilze und Kräuterknöpfle
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in Zwiebelsoße, mit Bratkartoffeln und Birne
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mit Petersilienkartoffeln und Portweinsoße
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mit Spätzle, Morchelrahm und Blumenkohlgemüse
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mit Streifen von der Hähnchenbrust
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mit geräuchertem Schweinebäckchen und Kräuterschaum
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geschmort, in Kräuterjus mit Rahmkohlrabi und Knödel
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in Champignonrahmsoße dazu Semmelknödel
